狗拿耗子

      70年左右在云南建设兵团也受极左路线的影响，职工不得种自留地给个人改善生活，每家只能养两只鸡等等，食堂的大锅饭就只有每人的四两饭，副食不是炒空心菜，就是炒木瓜，最惨时就是米汤放点猪油、咸盐，在放点韭菜，谁家要是寄来食品当夜都是过不去的。

      记得有一次我带着狗从营部回九连，途中就见那只狗冲下了山坡，我还奇怪呢，它干什么去了，哗哗的草丛响了，就见它从草丛里钻出来，嘴里咬着一只大老鼠，足有三四斤重，仔细看是这只大老鼠是脑袋大、身子粗、尾巴短，上来之后没几下就叫狗给摔死了，当时我也不知是如何想的，找了个芭蕉叶，包着大老鼠，主要是怕别人看见，就这样回到伙房，三下五除二，把老鼠的头、脚都扔了，开膛时发现它的肠胃里边都是竹笋，它是吃竹子的呀，这样就更加坚定了我吃它的决心，按照炖鸡的程序给做好了，伙房里充满着炖肉的香味，尝一块，真香呀。

“鸡肉”炖好了，到晚饭时，要好的知青们，你捞一勺，他捞一勺的就抢光了。（当时知青生活的特点就是这样，有点好吃的都分着品尝）
      前几天看中央电视台里介绍农民致富经，就是养殖竹鼠买给餐厅而致富的，我才知道当时我们吃的是竹鼠，而不是什么“大老鼠”

文章感人。那时为了解决没肉缺油的难处，我们吃过一切能抓到的和能吃的动物。而菌类和竹笋更是美味佳肴。
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