在古尔邦节的时候，每户穆斯林都得至少宰杀一只羊，有的还宰牛、骆驼、马（哈萨克与柯尔克孜族）。但是受到各种条件的限制，现在的城市穆斯林只好在市场上购买宰好的牛羊肉了。古尔邦节期间大家都要相互串门拜年，每到一户主人必会为客人端上来一盘清炖大块羊肉，而客人即吃得再饱，也会尝尝主人家的羊肉。亲朋好友相聚，视歌舞为饭食的新疆各族群众，都会弹起琴，唱起歌，跳起舞，到处是一派欢乐景象。

    古尔邦这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的一次礼拜，所有的成年男人都得去当地的礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。最著名的有喀什艾提尕尔清真大寺前的大聚礼，聚礼之后，乐师们登上艾提尕尔清真寺的门顶，敲起纳格拉（铁壳鼓），吹起苏奈依（唢呐），大寺前广场上的男子们就跳起了热情奔放的萨满舞。