以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 梦萦天山 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=118) ---- 新疆十八怪评注(5) (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=118&id=90750) |
-- 作者:散淡山人 -- 发布时间:2013/3/30 6:00:00 -- 新疆十八怪评注(5) 第九怪 新疆结婚宴席无酒菜
新疆维吾尔族人的婚宴一般不摆酒,也不放那么多的菜。按照伊斯兰教的教规,穆斯林是绝对禁酒的。维吾尔族人的婚宴简单朴素而很实惠,主人家只需好好地做一大
锅抓饭一大锅手抓羊肉来宴酬亲友。主人请所有来宾净手之后,在大地毯上或在大桌旁坐成一圈,先是喝荼,吃喜糖、干果、点心、然后端上大摞的馕和大盘的抓 饭、手抓羊肉,大家按传统习惯,以手指攫取羊肉、抓饭,尽饱一顿(城市维吾尔人而今已多改用筷、勺吃饭),便可离席。这种婚宴形式表示主客之间不分贵贱,
大家同吃同乐,十分得体。维吾尔人的婚宴虽然比较简单,但是整个婚礼仪式还是比较隆重的。当男女双方到政府部门领到结婚证书之后,便可举行婚礼。婚典通常 要进行两三天。 通常是用两个馕夹上几勺抓饭,再搁上一块生羊肉,你就可以走人了。 请汉族人可是有酒又有菜的。现在城市里也是饭店包桌了。 第十怪 新疆井底全部连起来
吐鲁番的坎尔井是许许多多的竖井,顺着从高到低的地势排列成行,从井的底部相互凿通而形成的一道地下暗渠。是它,把地下丰富的潜流水集中起来,不断的输送到地面上,供人们灌溉、使用。坎尔井,勘称是新疆人民对世界文明的一大贡献。 暗渠可以防止水分大量蒸发,坎尔井确实是一大创造。 |
-- 作者:苦豆子1 -- 发布时间:2013/3/30 23:16:00 -- 看了楼主的文章让我想起一件往事:前几年去南疆旅游,途中有新疆教育出版社主编米吉提.卡德尔先生约我与他同去阿图什参加他外甥的婚礼,以此体验维吾尔族的婚俗。由于自己缺乏民风民俗的知识而顾虑重重,故婉言谢绝了邀请,而直接去了喀什等地。错失了一次非常好的长见识的机会,现在想起来仍十分后悔。 |