- 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp)
-- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12)
---- [推荐]吃茶比喝茶更有营养 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=13796)
-- 发布时间：2009/2/7 17:15:00
-- [推荐]吃茶比喝茶更有营养
中国人喜欢喝茶，但很少有人知道，这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
茶叶中含有丰富营养：茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一些儿茶素。
再不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血细胞和预防流行性感冒。
每天最好吃6克：儿茶素的有效摄取量是一天约1克。平常人只要摄取0.8克，也就是6克茶叶足够。
我们平时喝一杯茶，大概会用1~1.5克茶叶。以此推算，6克茶叶大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有都儿茶素都被摄入体内。
吃法多种多样：一是将泡过的茶叶用来炒菜，另一种是直接食用。直接食用的方法很简便：1.把绿茶磨成1~2毫米的小颗粒，直接撒在米饭上做调料。2.用来制作糕点。将茶叶末与面粉一起搅拌，就能做出颜色好看的绿茶饼干。3.与海带一起食用。将海带漂洗干净，晒干或烘干，磨成细末与绿茶搅拌在一起。每天两次，每次20克，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后喝下。有清热凉血、利尿、降血压的作用！
-- 发布时间：2009/2/7 17:40:00
--
-- 发布时间：2009/2/7 19:31:00
--
好帖我喜欢。
-- 发布时间：2009/2/8 8:18:00
--
-- 发布时间：2009/2/8 18:18:00
--
很简单，大家都可以试试！
-- 发布时间：2009/2/8 23:27:00
--
此主题相关图片如下269.gif：
-- 发布时间：2009/2/9 7:16:00
--