- 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp)
-- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12)
---- [推荐]擦尖儿 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=15467)
-- 发布时间：2009/3/10 18:56:00
-- [推荐]擦尖儿
晋南叫擦圪斗，一般用红面（高粱面）擦成
-- 发布时间：2009/3/10 18:57:00
--
山西大烩菜
-- 发布时间：2009/3/10 19:12:00
-- [转帖]
剔尖儿
山西中部特产。你在太原随便一家饭馆吃面，服务员都会问你浇什么卤，一般有西红柿卤和肉卤两种，你要回答说“两样”，她就给你两种卤都浇上。你想吃炒的还可以做成炒面。大一点的饭店甚至有四到六种卤（卤就是拌面的调料，上海人叫浇头，西北人晋南人叫臊子，晋中人就叫“卤”或“调和”）：西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉、金针菜腐竹、土豆炖肉、醋调和（醋调和超好吃，强烈推荐）……
-- 发布时间：2009/3/11 10:33:00
--
看着就好吃！谢谢香茶姐！！
-- 发布时间：2009/3/11 13:09:00
--
色 香 味 俱全
-- 发布时间：2009/3/11 13:28:00
--
欢迎您！
-- 发布时间：2009/3/11 22:32:00
--
我也喜欢山西的擦尖儿，谢谢香茶版主的推荐！
-- 发布时间：2009/3/15 23:48:00
--
此主题相关图片如下好贴顶.gif：
-- 发布时间：2009/3/16 9:23:00
-- （转贴）《知青30年》——转自知青上海
这个图片真好看。