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---- [原创]自制营养好吃的窝窝头 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=16131)
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-- 作者:共同
-- 发布时间:2009/3/23 11:29:00
-- [原创]自制营养好吃的窝窝头
现代营养学提倡适当吃些粗粮,玉米面窝窝头、贴饼子是北方中老年人的首选。
玉米面做好了喧腾好吃,做不好发死发硬。在实践中,我根据自己口味,借鉴电视上介绍的方法,做出的窝头即喧腾又好吃,下面介绍给大家,起个抛砖引玉的作用,期待有更好吃的做法供选择。
用料:三分之二的玉米面,要粗粒的,三分之一的黄豆面,适量的燕 麦片(根据各人口味,主要为增加营养和起软的作用)、红枣 洗净、泡开、去核,撕成小粒备用(或红小豆煮熟备用), 小苏打适量。 做法:先把玉米面、黄豆面、燕麦片、小苏打混匀,再用温水和面, 偏软一些放进泡好的红枣粒,(如果掺红豆面和的不能太软)。 锅里放上水,水开后一边团窝头一边摆放。盖好锅盖子,大火 蒸15分钟即可。不要马上揭盖,两三分钟后,取出食之,即 暄呼、喷香,还甜滋滋,保你干吃不就菜,一个窝头就下肚了。
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-- 作者:真情年代
-- 发布时间:2009/3/23 18:02:00
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既营养又好吃的窝窝头!学习了,谢谢共同大姐的好方法!
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-- 作者:共同
-- 发布时间:2009/3/25 15:02:00
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谢谢真情的鼓励。
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-- 作者:聆听
-- 发布时间:2009/3/25 19:48:00
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粗粮细作的好方法,谢谢共同朋友!
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-- 作者:内蒙五原
-- 发布时间:2009/3/26 10:43:00
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现代营养学提倡适当吃些粗粮,玉米面窝窝头、贴饼子是北方中老年人的首选。
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-- 作者:华山之玉
-- 发布时间:2009/3/28 18:50:00
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2009/3/29 6:11:00
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以下是引用内蒙五原在26/3/2009 AM 10:43:45的发言:
现代营养学提倡适当吃些粗粮,玉米面窝窝头、贴饼子是北方中老年人的首选。
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-- 作者:槐乡
-- 发布时间:2009/3/29 9:45:00
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学习了粗粮细作的好方法,谢谢楼主!
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2009/3/29 10:50:00
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此主题相关图片如下200583010450ce56d3d6fa748ab6.jpg:
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-- 作者:共同
-- 发布时间:2009/3/29 18:58:00
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谢谢轻舟大哥的支持!
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