地道的农家菜,农家片烧黄山鱼这里也有,据说是店中的招牌。不过这黄山鱼确实是蛮地道的农家烧法,入味、鲜嫩,在号称酒店的地方吃到已是意外。这里的跳鱼可不是和梅干菜搭配,按老板的说法,这道滋味跳鱼是炒出来的,有头有尾,肉质鲜美。个人认为这样的做法是地道的,活跳鱼就是要这么炒才能尝到第一口鲜。这里的大师傅好像专门跟外面的流行菜过不去,筒骨江蟹外面很流行,这里偏偏是把筒骨和猪肚、新鲜蛏子放在一起。虽没有大只江蟹来得那么“壮观”,但鲜味并不输给它。况且有新鲜的猪肚在,锅下面的明火只要稍微炖上个几分钟,无论是猪肚还是蛏子,都是又鲜又嫩。牛肉只要新鲜的,怎么做都好吃,这里的石锅乳牛排不仅新鲜,用的还是刚生下来的公牛肉,咬一口便知,嫩滑度明显区别于一般牛肉。
如果是一帮朋友来这里喝酒聚会,现炒的东星斑和象拔棒可以点个,因为直接从巴西、美国等地直接进口,不贵。若觉得最近有必要补一下,来盅香浓佛跳墙也不错,分量刚好,也不贵。