| 以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ---- 介绍两例适合夏天食用的凉拌菜 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=21429) |
| -- 作者：薰莸异器 -- 发布时间：2009/6/29 10:56:00 -- 介绍两例适合夏天食用的凉拌菜 1:凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、 做法： 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人 !2:凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法： 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 |
| -- 作者：开心 -- 发布时间：2009/6/29 11:44:00 -- 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 还需要放油啊 |
| -- 作者：荣荣 -- 发布时间：2009/6/29 11:53:00 -- 适合夏天吃的凉拌菜,清凉爽口! |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2009/6/29 14:23:00 -- 以下是引用开心在2009-6-29 11:44:00的发言：
2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 还需要放油啊 还需要放油啊 ？ |
| -- 作者：五月阳光 -- 发布时间：2009/6/29 22:16:00 -- 学习了，好吃，谢谢辛苦了。 |