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----  黄豆泡三天再榨豆浆  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=25729)

--  作者:开心
--  发布时间:2009/8/30 8:41:00
--  黄豆泡三天再榨豆浆

    黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。用清水泡三天后,黄豆里面的植酸基本被泡掉了,然后再榨成豆浆,营养会更易吸收。在泡豆子的过程中,需要每天早晚各换一次水,以免豆子泡臭。


--  作者:内蒙五原
--  发布时间:2009/8/30 9:23:00
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谢谢开心妹的提醒。
--  作者:荣荣
--  发布时间:2009/8/30 10:07:00
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          谢谢,学习了!
--  作者:轻舟
--  发布时间:2009/8/31 6:36:00
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过去都是泡鼓了就榨,原来还有这个说道,不学不知道啊。

现在还有不泡就榨的豆浆机,这种榨豆浆的方法看来值得商榷。


--  作者:玛拉沁
--  发布时间:2009/8/31 22:20:00
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谢谢楼主,下次俺泡3天再加工。
--  作者:轻舟
--  发布时间:2009/9/1 6:11:00
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以下是引用玛拉沁在2009-8-31 22:20:00的发言:
谢谢楼主,下次俺泡3天再加工。


--  作者:土左情深
--  发布时间:2009/9/1 7:49:00
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以下是引用玛拉沁在2009-8-31 22:20:00的发言:
谢谢楼主,下次俺泡3天再加工。

学习了!


--  作者:五月阳光
--  发布时间:2009/9/5 13:31:00
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我每次泡黄豆都是头天晚上泡,第二天早上就炸豆浆,看来多泡两天好处更多哦。谢谢开心姐的好帖子。