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---- [推荐]红烧凤爪 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=26216)
-- 发布时间：2009/9/7 9:24:00
-- [推荐]红烧凤爪
此主题相关图片如下：
做法：
1、凤爪剪去长甲，洗净
2、凤爪加茴香，桂皮，香叶，冰糖焯水
3、凤爪焯水过后，捞起，用凉水冲去雪沫，沥干
4、坐锅热油，放入沥干水的凤爪炸至表面微黄
5、炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟
6、浸泡的同时，取老抽，生抽，蚝油，白醋，干红葡萄酒适量调成汁
7、留少许底油爆香蒜末姜片，加适量清水，然后倒入（六）
8、最后凤爪入汤一起煮，小火15分钟，大火收汁即可。
流口水了没？
-- 发布时间：2009/9/7 10:29:00
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好吃,下酒小菜!
-- 发布时间：2009/9/7 11:28:00
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流口水了！
-- 发布时间：2009/9/7 21:39:00
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比吃花生米强多了。
-- 发布时间：2009/9/8 6:39:00
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既好看又好吃，制作也不麻烦。
-- 发布时间：2009/9/10 0:31:00
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以下是引用荣荣在2009-9-7 10:29:00的发言：
好吃,下酒小菜!
有酒吗？没酒说话……
-- 发布时间：2009/9/10 6:25:00
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天天早上欣赏美食，食欲大增快乐心情！
-- 发布时间：2009/9/10 23:50:00
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轻版心情好、胃口也好啊！羡慕……