泡椒鸡胗

原料：鸡胗、鸡肠、泡椒、

特点：鸡的内脏被充分的利用而且新鲜，颜色丰富让人一看就有食欲。此菜品端上桌就可实用，吃完鸡胗后还可以加汤料和素菜（像煮火锅一样的吃法）。

滋味：鸡胗脆，鸡肠鲜，泡椒风味十足，很适合口味重的食客。

香辣基围虾

原料：基围虾、青红椒

特点：海鲜川做，演绎麻辣的基围虾

滋味：基围虾外壳酥脆，里面肉质嫩滑，口感鲜香麻辣，再配上一瓶啤酒，那滋味简直是好极了！

世家卤拼

原料：猪肝、猪嘴、猪尾巴、猪心

特点：在上卤水之前还烟熏过，不油腻

滋味：卤的猪肝微带烟熏味口感着实，卤猪尾肥而不腻，卤猪嘴肉多且咸淡适宜适合所有人群。