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---- 今天立秋了 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=2942)
-- 发布时间：2008/8/7 11:13:00
-- 今天立秋了
立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。
秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食。
-- 发布时间：2008/8/7 11:49:00
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好帖子
-- 发布时间：2008/8/7 14:09:00
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此主题相关图片如下583526.gif：
-- 发布时间：2008/8/7 18:47:00
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在公司贴秋膘了,回家后听真情的,秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的食品.
-- 发布时间：2008/8/7 21:03:00
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北方很讲究贴秋膘，大多是吃饺子和肉类。不知南方立秋吃什么？
-- 发布时间：2008/8/7 21:06:00
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桑拿依旧.
-- 发布时间：2008/8/7 22:02:00
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真情姐姐，南方立秋没有什么的。
最讲究的是立冬，立冬就像过年一样的重视。
-- 发布时间：2008/8/7 22:26:00
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以下是引用紫嫣墨韵在2008-8-7 22:02:04的发言：
真情姐姐，南方立秋没有什么的。
最讲究的是立冬，立冬就像过年一样的重视。
真情姐姐，南方立秋没有什么的。
最讲究的是立冬，立冬就像过年一样的重视。
我想是不是南方现在还很热的关系呀？所以不宜进补。到了冬天才适合进补？
-- 发布时间：2008/8/7 23:08:00
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谢谢 真情年代, 姐姐的好帖!
-- 发布时间：2008/8/7 23:35:00
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送给香茶、劲草、粒沙、设字209、紫嫣墨韵、雨晴等诸位朋友一道我自己做的砂锅排骨，请品尝！
此主题相关图片如下100_4785_neo_img.jpg：