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-- 发布时间：2008/8/10 12:40:00
-- [转帖]多吃玉米 可抗眼睛老化
多吃玉米 可抗眼睛老化
黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病的发生。
器官的老化可引发一些疾病，老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病，严重时可造成视力缺损。有关专家研究发现，黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病的发生。人体大量摄取黄体素和玉米黄质，能降低43%的患病率。
玉米是人们非常喜爱的一种食品。根据营养分析发现，其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质，尤其是玉米黄质的含量较高，因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。
但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性，因此，食用时最好加油烹煮，以利于吸收。研究显示，在115摄氏度以下，将玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后，其抗自由基的活性依次升高22%、44%和53%。
-- 发布时间：2008/8/10 14:49:00
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玉米食用时最好加油烹煮？不太习惯。
-- 发布时间：2008/8/10 20:11:00
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一般人都不用烹煮这方法.
-- 发布时间：2008/8/10 20:35:00
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多吃窝头.
-- 发布时间：2008/8/11 10:47:00
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谢蓟门兄关注
-- 发布时间：2008/8/11 13:52:00
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以下是引用蓟门烟树在2008-8-10 20:35:45的发言：
多吃窝头.
多吃窝头.
这个提议很好,窝头吃好了,不会出现这么多疾病.
-- 发布时间：2008/8/11 14:36:00
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我就是喜欢吃玉米，所以才长得和玉米粒一样的饱满。哈哈哈……
-- 发布时间：2008/8/11 20:08:00
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多吃玉米能有这些好处为什么不多吃呢？每天一顿玉米渣粥，很养人的。
-- 发布时间：2008/8/16 11:24:00
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今天早餐吃了一窝头，好吃……