冬至随想

一年一度的冬至又到了。

冬至，太阳直照地球南回归线，也是北半球日照时间最短的一天。

关于冬至，人们有许多的过法，但最主要的莫过于吃圆子了。虽然现在圆子已不是什么稀罕物，一年到头都能买到，但在这一天，吃圆子似乎别有一番味道。

小时候，我家里就有一个大石磨盘。这石磨盘平时是没什么用处的，摆在一边还嫌占地方，但一到冬至，便派上用场，接连两天，亲戚邻居都来磨糯米，从早到晚没个停。

那时候，因为平时没什么吃的，这圆子等了一年，又是加了糖，那甜味实在是很诱人。而且，这一做就是十多斤糯米的圆子，加上农村亲戚朋友送来的圆子，够吃好几天，对于我这种喜吃甜的孩子，实在是一场马拉松盛宴。

糯米浸泡后，磨成浆装在布袋里，再在上面压块石块，等里面的水滤得差不多了，便可以捏圆子了。捏圆子并不是直接捏，而是要先捏几个大圆子，叫做“圆母”，把这些“圆母” 煮熟后加入那些糯米团里一起揉，这样做出的圆子更好吃。圆子煮熟后，放入熬好的糖浆里不停地摇晃，等所有的圆子都沾满糖浆，便可以享用了。

也因为冬至是北半球日照时间最短的一天，而万物生长靠太阳，居家过日子，选一套有阳光的房子，是很重要的。

如今城市用地紧张，寸土寸金，开发商为了利益最大化，这楼与楼之间的距离也就不可能很宽，造成的后果是有相当一些房子光照不足。住在这种阳光不足的房子里，一到冬天，便会感到特别的冷。而且，冬天温度本来就低，这衣服棉被什么的，长时间不晒太阳，对身体是有害的。所以，选一套阳光充足的房子，实在是要认真点。

什么样的房子才算适合人居住呢？

一般来讲，在冬至这天，最少以满窗日照时间四小时为最低限度，并且这四小时要跨越中午12点。通俗地讲，就是从早上9点到下午1点，或中午11点到下午3点，在这时间段里，整个窗都能照到阳光，而日照时间越长越好。

享受圆子，享受生活，祝大家过一个快乐的冬至。

                                郑德鸿 2009-12-21       

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