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---- 糊涂面条 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=34367)
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-- 作者:海喜
-- 发布时间:2010/1/5 10:14:00
-- 糊涂面条
做糊涂面是我的拿手好戏,喝过我做的糊涂面条的人无不称赞。做法说给大家。
备好:红萝卜切1寸长5厘米宽;白萝卜切5厘米厚,形状任意,圆、方均可;几粒生花生米用刀切碎;切好一些葱段;洗好菠菜或小青白菜。【这些东西任意,不计较数,自己掌握】
按吃饭人数填好水,任意放些花生米和黄豆。待水开煮几分钟估计花生和豆有8成熟,把备好的红萝卜和白萝卜下锅,磙两磙,撒玉米糁,不要太稠,熬几分钟再把备好的菠菜用手拧两段【若,小青白菜也是如此,不用刀切】下锅里,菜多点无妨,会煮烂里的。挺一小会就下面条,【若糊涂稠就少下面条,若糊涂稀,就多下面条】自己掌握。估计面条熟了就端锅等待。下步炸葱花是关键:用适量的油,待油热了放葱花,少许再放备好的碎花生粒,放盐。葱花必须要炸黄,但不要黑。炸好的葱花油倒在糊涂面条锅里你会听到很好听的糍糍声。好了,糊涂面条做好了。看一看吧,锅里有红,白,绿颜色,看起来就诱人,会增加食欲。其清香味胜过宫廷玉膳。爱吃辣的人再放一点辣椒酱即可。【说着复杂,做了很简单】
不生热不上火营养丰富的糊涂面条赛过小人参!一天3顿也不足!欢迎朋友们来河南喝我做的糊涂面条!
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2010/1/5 10:23:00
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不生热不上火营养丰富的糊涂面条赛过小人参!一天3顿也不足! 此主题相关图片如下9683531ceab24c4a7e83c.gif:
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-- 作者:六六
-- 发布时间:2010/1/5 13:52:00
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海喜朋友:你好!去年到河南焦作住了一段时间,那里有糊涂面卖,我没有吃。看了你的帖,后悔当初没有吃。不过汇面吃了,还是好吃。谢谢你的好帖。
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2010/1/6 6:22:00
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呵呵,错过了一次享受美食的好机会!
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-- 作者:海喜
-- 发布时间:2010/1/6 9:06:00
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六六朋友:我是回民,更会做烩面和羊肉汤泡馍。有机会一定要来我们家哟!我请大家吃饭!都是自做的,很好吃耶!吃过了还会让你们想着要吃的。欢迎!等待!
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-- 作者:六六
-- 发布时间:2010/1/6 13:26:00
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海喜朋友:好高兴能在中知网上认识一个心灵手巧对人又很热情的你。到焦作和郑州都吃过烩面,真的好吃。求你把做的方法传贴给我们好吗?
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2010/1/7 6:25:00
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交流技艺,享受美食!
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-- 作者:槐乡
-- 发布时间:2010/1/7 12:05:00
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以下是引用六六在2010-1-6 13:26:00的发言:
海喜朋友:好高兴能在中知网上认识一个心灵手巧对人又很热情的你。到焦作和郑州都吃过烩面,真的好吃。求你把做的方法传贴给我们好吗?
哈 一定要去海喜姐姐家,亲口品尝她的手艺,都谁要去请报名哟!我带你们去。
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-- 作者:柳青芬
-- 发布时间:2010/1/8 13:53:00
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好想吃海喜的糊涂面条啊!槐乡大姐别忘叫我。
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-- 作者:轻舟
-- 发布时间:2010/1/8 15:56:00
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呼叫,吃糊涂面条啦!
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