以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ---- 推荐一种干萝卜条的做法 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=35012) |
-- 作者:六六 -- 发布时间:2010/1/17 15:54:00 -- 推荐一种干萝卜条的做法
大多数人做干萝卜,都是把萝卜切成条状后就挂在绳子上或者竹竿上, 好多天才干,天气不好有的就报废了。 我到广州打工时,湖北的一个工友告诉我的方法不错,我现在推荐给你们,有兴趣做的朋友不妨试试, 如果你知道明天是晴天,今天就买萝卜回来,也是切成条状,先放点糖 腌下,过十分钟在放盐腌。【比例:如是十斤,就放一两多糖,二两盐】,这样放一个晚上,早上起来,把萝卜出的水倒掉,在用清水把萝卜洗一下,沥干水,放在太阳下晒,太阳大一天就可以了,最多只要二到三天,就干了。喜欢吃辣的,加剁辣椒进去,放进瓶里,几天后就可以吃了。并且甜脆脆的好吃。 |
-- 作者:紫嫣墨韵 -- 发布时间:2010/1/17 20:34:00 -- 谢谢六六姐姐的介绍! 正想吃呢,不会做,这回知道怎么做了。 自己做的干净。 |
-- 作者:玉悦琼香 -- 发布时间:2010/1/17 22:29:00 -- 谢谢。新学了一招,好吃简单实用。 |
-- 作者:轻舟 -- 发布时间:2010/1/18 6:47:00 -- 好办法,谢谢六六朋友! |
-- 作者:共同 -- 发布时间:2010/1/19 12:13:00 -- 很爱吃北京天源酱园做的甜辣萝卜干,今年萝卜下来了,一定按六六朋友方法,自己动手做了。 |
-- 作者:六六 -- 发布时间:2010/1/19 14:40:00 --
天南地北口味不同,先不忙做多,就买二三个大白萝卜回来做个试验,自己觉得可以,以后再多做点。 谢谢朋友对我的信任! |
-- 作者:轻舟 -- 发布时间:2010/1/20 7:13:00 -- 对啊,买二三个大白萝卜回来做个试验,试验好了再想做多少做多少。 |
-- 作者:柳青芬 -- 发布时间:2010/1/20 17:21:00 -- 谢谢六六朋友的介绍。学做去了! |
-- 作者:轻舟 -- 发布时间:2010/1/21 7:00:00 -- 学习也是乐趣! |
-- 作者:共同 -- 发布时间:2010/1/22 12:07:00 -- 学习也能使人长寿! |