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---- 吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=38032)
-- 发布时间：2010/3/11 13:45:00
-- 吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉
吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
-- 发布时间：2010/3/11 14:21:00
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欢迎雨过天晴朋友来到百科！
-- 发布时间：2010/3/11 17:59:00
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以下是引用雨过天晴在2010-3-11 13:45:00的发言：
所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
我平时经常喝酸奶，这今后真得注意啊。
-- 发布时间：2010/3/11 18:18:00
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感谢提醒！
-- 发布时间：2010/3/12 7:15:00
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不把酸奶和烧腊一起吃
。
-- 发布时间：2010/3/12 21:51:00
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感谢提醒！ |
-- 发布时间：2011/12/24 18:38:00
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好帖子啊。好帖子。
-- 发布时间：2011/12/25 22:13:00
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噢，这下知道了，不过这两样相逢机会不多。但是还有什么与腊味品同吃会产生亚硝胺？
-- 发布时间：2011/12/25 23:01:00
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最近看了几期北京电视台的健康大智慧节目，中科院的专家讲授了人体内微生物和各种“酶”的作用。虽听不大懂，但给人印象，人体是个庞大复杂的系统，身体里有上百种微生物和上万种酶（数字不准确，仅凭记忆），人每天吃的食物在体内经过各种酶微生物的参与作用，会发生很复杂的反应。绝不是简单的某两种或几种物质的作用。我理解，如同中学学的物理原理，在没有摩擦的情况下，力学的速度是一种情况，但在大自然情况下，各种摩擦阻力是无处不在的。（我解释不清楚，请理解。）
-- 发布时间：2011/12/26 13:34:00
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以下是引用我是秋水在2011-12-24 18:38:00的发言：
好帖子啊。好帖子。
好帖子啊。好帖子。
哦只喝酸奶不吃烧腊。