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---- 友情提示；味精，鸡精-----醋！ (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=42210)
-- 发布时间：2010/5/21 15:31:00
-- 友情提示；味精，鸡精-----醋！
夏季已到餐桌上出现凉拌菜越来越多；
大家拌凉菜时放醋后就不要放味精与鸡精，因为这两种调味品都是谷氨酸，是碱性物质，会与醋酸发生中和反应，醋就不能帮助维生素吸收了。
-- 发布时间：2010/5/21 17:40:00
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谢谢香茶朋友，我记住了！
-- 发布时间：2010/5/21 21:58:00
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谢谢香茶姐姐，问好！
-- 发布时间：2010/5/21 23:14:00
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太重要的提醒了。我经常拌凉菜即放味精又放醋，看来要改正了。
-- 发布时间：2010/5/22 10:24:00
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我过去也是这样做，谢谢楼主好帖！
-- 发布时间：2010/5/22 12:05:00
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以下是引用共同在2010-5-21 23:14:00的发言：
太重要的提醒了。我经常拌凉菜即放味精又放醋，看来要改正了。
太重要的提醒了。我经常拌凉菜即放味精又放醋，看来要改正了。
同感！
-- 发布时间：2010/5/23 9:48:00
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以下是引用土左情深在2010-5-21 21:58:00的发言：
谢谢香茶姐姐，问好！
谢谢香茶姐姐，问好！
-- 发布时间：2010/5/23 13:52:00
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谢谢版主的提醒 ！
我也是做凉菜要
放醋和鸡精。
以后要改正了
-- 发布时间：2010/5/24 9:47:00
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习以为常，其实要改。
-- 发布时间：2010/5/26 11:13:00
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以下是引用共同在2010-5-21 23:14:00的发言：
太重要的提醒了。我经常拌凉菜即放味精又放醋，看来要改正了。
太重要的提醒了。我经常拌凉菜即放味精又放醋，看来要改正了。
谢谢提醒，生活小常识重要。