-- 作者:山丹丹
-- 发布时间:2010/5/25 18:11:00
-- 洋葱治缺钙性腿抽筋
中老年朋友特别是老年妇女夏季容易出现腿抽筋,这是
血液中的钙离子浓度太低引起肌肉痉挛所致。平时常食洋葱
可预防肌肉痉挛减少腿抽筋。检测显示:每100克洋葱含钙40
毫克,而且洋葱还富含水溶性膳食纤维菊粉,这种膳食纤维
能提供食物中钙的溶解性和扩散性,并发酵产生了丁酸盐,
刺激结肠粘膜细胞生长,从而提供肠粘膜对钙的吸收。因此,
骨质疏松患者或小腿常抽筋者可常食用洋葱,洋葱与瘦肉一
起搭配食用,补钙效果更好。
摘自《保健报》
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