| 以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ---- [建议]健康养生，食五味有讲究 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=44965) |
| -- 作者：山丹丹 -- 发布时间：2010/7/20 7:37:00 -- [建议]健康养生，食五味有讲究 人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。 苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。 辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。 咸：为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。 |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/20 10:20:00 -- “为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 ” 极是，不能光是喜欢，要讲究均衡。 |
| -- 作者：迷迷糊糊 -- 发布时间：2010/7/20 21:55:00 -- 以下是引用山丹丹在2010-7-20 7:37:00的发言：
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。 苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。 辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。 咸：为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。 精彩! 谢谢! |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/21 10:34:00 -- “咸：为五味之冠，百吃不厌。”！ 是啊，一般的菜没有咸，就什么味都没有了。 |
| -- 作者：迷迷糊糊 -- 发布时间：2010/7/21 18:57:00 -- 祝愿<生活百科>越办越红火! |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/22 10:29:00 -- 以下是引用迷迷糊糊在2010-7-21 18:57:00的发言：
祝愿<生活百科>越办越红火! 谢谢你，大智若愚啊。 |
| -- 作者：天津美食街 -- 发布时间：2010/8/5 10:08:00 -- 回复：（山丹丹）[建议]健康养生，食五味有讲究 天津美食街初来中国知青网安家，特来登门拜访，请山丹丹版主多加关照！也请各位网友大力支持！ |