| 以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ---- [原创]糟卤凤爪 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=45341) |
| -- 作者：藏香 -- 发布时间：2010/7/29 14:46:00 -- [原创]糟卤凤爪 将鸡爪剪去指甲，剔去掌心老皮，洗净放入冷水锅中（水没过鸡爪为宜）放姜片2片，白醋少许。大火煮开小火煮至鸡爪熟烂（大约20分钟），捞出用凉开水过凉，控干后放入容器内倒入糟卤（超市调料柜台有卖）2斤鸡爪用一瓶糟卤，几小时后即可食用。（中间最好上下翻动两次，使其充分入味，放在冰箱冷藏效果更佳。） |
| -- 作者：共同 -- 发布时间：2010/7/29 23:34:00 -- 一直不敢吃鸡爪子。还有鸡头鸡脖子，心理作用。 |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/30 12:39:00 -- 其实鸡爪子很好吃，倒是鸡头鸡脖子收拾不干净不好。 |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/30 12:42:00 -- 藏香朋友的帖子极好，介绍详细便于仿做。 |
| -- 作者：六六 -- 发布时间：2010/7/30 12:47:00 -- 以下是引用轻舟在2010-7-30 12:42:00的发言：
藏香朋友的帖子极好，介绍详细便于仿做。
赞同！我们这里很多人特别喜欢吃凤爪（鸡爪子） |
| -- 作者：藏香 -- 发布时间：2010/7/30 20:55:00 -- 谢谢共同老师，六六老师的关注与支持！谢谢轻舟版主的鼓励！ |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/7/31 10:30:00 -- 头像的图案和帖子的内容都那么漂亮！ |
| -- 作者：六六 -- 发布时间：2010/7/31 12:41:00 -- 以下是引用藏香在2010-7-30 20:55:00的发言：
谢谢共同老师，六六老师的关注与支持！谢谢轻舟版主的鼓励！
藏香好客气，你才是我要向你学习的好老师。 |
| -- 作者：真情年代 -- 发布时间：2010/7/31 13:23:00 -- 谢谢藏香朋友介绍的制作糟卤凤爪的方法！我和共同大姐一样不喜欢吃凤爪，用这种方法可以做糟卤鸡翅也很好吃。 |
| -- 作者：轻舟 -- 发布时间：2010/8/1 10:45:00 -- 发展开来，还可以用这种方法做别的。 |