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---- 饮食营养四大误传 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=47279)
-- 发布时间：2010/9/3 9:26:00
-- 饮食营养四大误传
糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌？这些食物吃起来要有底线，但却不是完全不能吃。
误传1：吃糖总是不利健康。
事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。营养专家表示，底线是吃糖不过量，食糖热量不应超过食物总热量的10%。
误传2：吃鸡蛋升高胆固醇水平。
事实：鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小，一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此，不吃鸡蛋是不明智之举，因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。
误传3：唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒。
事实：啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明，任何酒精饮料，只要饮用适度（每天1-2杯），就有助于减少心脏病风险。
误传4：油炸食物总是脂肪太多。
事实：健康油炸食物例外。专家表示，最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪，食物炸好后，最好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。
-- 发布时间：2010/9/3 11:52:00
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上述误传传得太广了，这样的帖子才应当广泛传播！
谢谢开心管委！
-- 发布时间：2010/9/7 23:12:00
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很久不敢吃油炸食品了。
-- 发布时间：2010/9/8 10:37:00
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过去上班时图省事，早餐常吃豆浆加大果子（油条），现在不吃了。
-- 发布时间：2010/9/8 13:48:00
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过去上班时图省事，早餐常吃豆浆加大果子（油条），现在不吃了。
豆浆加大果子就是好吃！我爱吃，冷不防吃一回解解馋，无妨吧。
-- 发布时间：2010/9/8 16:07:00
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年轻时想吃啥也吃不到，老了，想吃啥就吃啥，反正大半截入土了，不能再活50年，只要心情好身体好。不过，该谨慎的还要谨慎，开心版主劝解的好！
-- 发布时间：2010/9/9 9:43:00
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有些在中知网的人，可能会再活50年，到那时我们QQ视频上见面会是个什么样子？
-- 发布时间：2010/9/9 12:50:00
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任何酒精饮料，只要饮用适度（每天1-2杯），就有助于减少心脏病风险。
-- 发布时间：2010/9/9 12:52:00
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-- 发布时间：2010/9/16 12:27:00
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以下是引用易森在2010-9-9 12:50:00的发言：
任何酒精饮料，只要饮用适度（每天1-2杯），就有助于减少心脏病风险。
任何酒精饮料，只要饮用适度（每天1-2杯），就有助于减少心脏病风险。
这条存疑。一、可能指西方国家的一杯酒只一两口的样子。二、早些年有专家说五六十岁的人喝白酒，每次一两至一两半且隔一天再喝为安全。不过如有心脑血管疾病、糖尿病、癌症的患者干脆戒酒好。