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----  吃鸡蛋的三大禁忌  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=47472)

--  作者:开心
--  发布时间:2010/9/5 15:15:00
--  吃鸡蛋的三大禁忌

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  鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,但在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。

  禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

  禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

  禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
  鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

--  作者:轻舟
--  发布时间:2010/9/6 9:33:00
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第一个禁忌过去我有过,另两个没有过,以后三个都不会有了。
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--  作者:海喜
--  发布时间:2010/9/6 16:18:00
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前两个我都有过,还常用,以后忌用了,谢谢开心版主。
--  作者:易森
--  发布时间:2010/9/6 17:33:00
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真不知道吃鸡蛋还有这几个禁忌。谢谢开心告知。


--  作者:轻舟
--  发布时间:2010/9/7 16:52:00
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--  作者:聆听
--  发布时间:2010/9/7 18:20:00
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以后喝豆浆是就不吃鸡蛋了。谢谢开心姐的告知。
--  作者:太原村人
--  发布时间:2010/9/7 21:41:00
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这3样禁忌我从未有过,但也谢谢提醒!
--  作者:轻舟
--  发布时间:2010/9/8 10:24:00
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这样的提醒要牢记!