以文本方式查看主题 -  中国知青网  (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) --  生活百科  (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ----  [推荐]濒临绝迹的北京小吃——羊霜肠  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=4852)

--  作者：设字209 --  发布时间：2008/9/16 10:18:00 --  [推荐]濒临绝迹的北京小吃——羊霜肠 濒临绝迹的北京小吃——羊霜肠  羊霜肠  　　这道北京著名小吃的大致做法是：将新鲜的羊血灌进洗干净的羊肠子里，然后上火蒸熟，晾凉。吃时用刀切成2厘米左右的斜块，浇上酱油、醋、香油、花椒、冰糖水和辣椒油，再撒些香菜段和葱花，味道清新爽口，非常开胃。由于羊小肠里多挂有羊油，翻过来后，色白如霜，故得名。

--  作者：内蒙苏独仑 --  发布时间：2008/9/16 17:08:00 --   濒临绝迹的北京小吃——羊霜肠  羊霜肠  是否还有羊霜肠 汤?

--  作者：粒沙 --  发布时间：2008/9/17 17:35:00 --   有,真情姐姐做过.

--  作者：兰花花 --  发布时间：2008/9/17 22:10:00 --   我闻着香了……