现在很多人都因为健康原因很少吃肉类了，下面介绍一款素高汤，大家不妨试试。这和荤菜做的高汤一样，既可以炒菜用，也可以做汤，物美价廉。

素高汤  

材料：  
黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵（如果不喜欢芹菜的味道，也可以用1棵白萝卜）香菇蒂2两 

做法：  
1、胡萝卜洗净、去皮、切成块，芹菜切段；香菇蒂洗净，泡软备用。  
2、在锅中倒入全部材料加2斤水煮开，然后改用小火继续煮1小时。（如果时间长些更好）  
3、待凉透后滤出，留下汤汁就可以了。（可别留错了呦？）  

真情姐姐做的高汤一定很好喝！

偷偷问一声：这是您的高招吗？哈哈哈

弱若的问姐姐一声：香菇蒂是何玩意儿？

呵呵呵，不带揭老底儿的，是别人的高招，我学的。

嗨，就是香菇的把儿呀？废物利用。

以下是引用轻舟在2010-11-14 11:53:00的发言：

此主题相关图片如下9683531ceab24c4a7e83c.gif：

谢谢轻舟大哥回复！

谢谢姐姐，您要不说我还以为那东西不能吃呢，毒不毒不说关键是怕那玩艺噻牙，所以每次都切下来扔了。