红豆薏米汤的功效

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

  早晨起来就喝了一碗薏米汤，中午做了几个馅饼喝上一碗“薏米红豆汤”又简单又省事。

      好贴！美食健康养生，我们这把年纪都应改主意身体的保养了。

真是好帖，以后就按土左版主说的吃早点和中点，让身体倍棒！

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谢谢土左版主的介绍！原来做红豆薏米汤不可以放大米，长见识了。

谢谢斑竹的介绍，我原来煮薏米红豆汤中总少不了大米，看来这是误区，今后一定改进

   谢谢土左版主的介绍！原来做红豆薏米汤不可以放大米，长见识了。顺便问一句，好象是放在地板上了，怎么吃呀？席地而坐？还是......。

听我说呀十五哥：明天速到我家里来考察是地板还是玻璃茶几？