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---- 炒出嫩滑的肉 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=53676)
-- 发布时间：2011/1/12 9:07:00
-- 炒出嫩滑的肉
炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑。
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-- 发布时间：2011/1/12 10:36:00
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好方法一种！效果不错。
-- 发布时间：2011/1/12 10:48:00
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这个炒肉片实在是牛 ！实在是嫩滑! 好吃得了不得！
-- 发布时间：2011/1/12 12:14:00
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活学活用，以后就照轻舟版主方法炒肉丝。
谢谢轻舟版主！
-- 发布时间：2011/1/12 15:03:00
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先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，试一试。
-- 发布时间：2011/1/13 8:19:00
-- 点药水一招
享受生活！
-- 发布时间：2011/1/13 9:05:00
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我亲眼见食堂炒的肉烂是放的嫩肉粉。轻舟版主的法在家可效法。
-- 发布时间：2011/1/14 7:58:00
-- 点药水一招
只要无害，嫩滑就好！
-- 发布时间：2011/1/14 11:20:00
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以下是引用轻舟在2011-1-14 7:58:00的发言：
只要无害，嫩滑就好！
只要无害，嫩滑就好！
对！小苏打对身体无害。我蒸窝头时常放一些。
-- 发布时间：2011/1/15 8:50:00
-- 点药水一招
蒸面食有好多时候要放小苏打！