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----  豌豆苗煮芋头  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=7057)

--  作者:紫嫣墨韵
--  发布时间:2008/10/29 13:32:00
--  豌豆苗煮芋头
豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的。这种蔬菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维及β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质和维生素,并含有17种人体必需的氨基酸,其中磷的含量尤其高于其他蔬菜,可预防因胃酸分泌过多而导致的胃痛。

  此外,豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗对糖尿病 、心脏病、高血压患者都有好处。

  用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动,帮助食物消化。


--  作者:粒沙
--  发布时间:2008/10/29 18:26:00
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用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动,帮助食物消化。
煮完怎么吃?连汤一起吃掉吗?芋头包皮煮吗?豌豆苗和芋头一起煮吗?

--  作者:五月阳光
--  发布时间:2008/10/30 17:25:00
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以下是引用粒沙在2008-10-29 18:26:47的发言:
用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动,帮助食物消化。
煮完怎么吃?连汤一起吃掉吗?芋头包皮煮吗?豌豆苗和芋头一起煮吗?

豌豆苗就是菜市场卖的豆苗吗?