| 以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 生活百科 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12) ---- [推荐]瘦肉皮蛋粥 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=7116) |
| -- 作者：香茶 -- 发布时间：2008/10/30 9:22:00 -- [推荐]瘦肉皮蛋粥 如今人们对粥的味道、营养越来越讲究了。此粥就是一种既好吃又有营养的南方风味菜点。 主料：大米200克，瘦猪肉200克，松花蛋2个。 调料：香菜末10克，葱末5克，味精2克，盐4克，胡椒粉2克。 做法：1.大米加水2000克，烧开后用小火煮成粥。2.瘦肉入另锅，加水煮开后，撇去浮沫，再煮20分钟捞出，切成小丁，用葱末、盐、胡椒粉、味精调味。松花蛋去皮切成小块。3.把调好味的肉丁和松花蛋块一起倒入粥锅里，再煮10分钟，撒上香菜末即成。 特点：鲜美可口。 粥做成后撒上肉末或油条丝也很好吃。 |
| -- 作者：粒沙 -- 发布时间：2008/10/30 16:19:00 -- 在南方时,每天早晨喝皮蛋瘦肉粥,身体很好.不过他们放的是鲜肉丝.(煨好的) |
| -- 作者：五月阳光 -- 发布时间：2008/10/30 16:34:00 -- 以下是引用粒沙在2008-10-30 16:19:43的发言：
在南方时,每天早晨喝皮蛋瘦肉粥,身体很好.不过他们放的是鲜肉丝.(煨好的) 请问可以用牛羊肉或是鸡肉吗？ |