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----  苹果芹菜除蒜味  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=76260)

--  作者:天山雄鹰
--  发布时间:2012/5/10 13:39:00
--  苹果芹菜除蒜味

   大蒜有益健康,也是厨房必备作料。可是,吃完大蒜后满嘴浓重的气味也让人不胜其扰。美国《吃好》杂志最新报道,下面几种食物能消除吃大蒜后的难闻口气。

   1.苹果、菠菜和芹菜:多项研究表明,这些食物能除蒜臭。因为其中的多酚可分解大蒜中散发臭味的硫化物,不过只能在它们和大蒜一起吃时才能发挥功效。因此,美国俄亥俄州立大学食品科技教授雪莉.巴林杰博士建议将它们和大蒜一起吃。

   2.牛奶:一项新研究发现,吃大蒜的同时或之前饮用牛奶,消除蒜臭的效果更好。这可能是牛奶中脂肪的作用,因此全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。

   3.绿茶:茶叶中的多酚可分解硫化物,而茶水具有冲刷口腔的作用。饭前或吃饭时喝绿茶,也有助于减轻蒜味。


--  作者:海喜
--  发布时间:2012/5/10 15:38:00
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3.绿茶:茶叶中的多酚可分解硫化物,而茶水具有冲刷口腔的作用。饭前或吃饭时喝绿茶,也有助于减轻蒜味。

问朋友:吃完蒜嚼一口绿茶也管用吧?


--  作者:共同
--  发布时间:2012/5/10 22:29:00
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有没有饭后除臭的办法?
--  作者:山丹丹
--  发布时间:2012/5/10 23:43:00
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以下是引用天山雄鹰在2012-5-10 13:39:00的发言:

   大蒜有益健康,也是厨房必备作料。可是,吃完大蒜后满嘴浓重的气味也让人不胜其扰。美国《吃好》杂志最新报道,下面几种食物能消除吃大蒜后的难闻口气。

   1.苹果、菠菜和芹菜:多项研究表明,这些食物能除蒜臭。因为其中的多酚可分解大蒜中散发臭味的硫化物,不过只能在它们和大蒜一起吃时才能发挥功效。因此,美国俄亥俄州立大学食品科技教授雪莉.巴林杰博士建议将它们和大蒜一起吃。

   2.牛奶:一项新研究发现,吃大蒜的同时或之前饮用牛奶,消除蒜臭的效果更好。这可能是牛奶中脂肪的作用,因此全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。

   3.绿茶:茶叶中的多酚可分解硫化物,而茶水具有冲刷口腔的作用。饭前或吃饭时喝绿茶,也有助于减轻蒜味。

    楼主引进国外的新方法,学习了。


--  作者:山丹丹
--  发布时间:2012/5/10 23:46:00
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以下是引用海喜在2012-5-10 15:38:00的发言:

3.绿茶:茶叶中的多酚可分解硫化物,而茶水具有冲刷口腔的作用。饭前或吃饭时喝绿茶,也有助于减轻蒜味。

问朋友:吃完蒜嚼一口绿茶也管用吧?

    这是中国老百姓多年的民间做法:是茶就管用!


--  作者:山丹丹
--  发布时间:2012/5/10 23:49:00
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以下是引用共同在2012-5-10 22:29:00的发言:
有没有饭后除臭的办法?

    我通常食蒜后先刷牙,后吃口香糖。


--  作者:轻舟
--  发布时间:2012/5/11 6:14:00
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茶管用!
--  作者:海喜
--  发布时间:2012/5/11 9:29:00
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以下是引用轻舟在2012-5-11 6:14:00的发言:
茶管用!

吃过蒜有一股臭味不敢和人说话,我一般不用蒜。图片点击可在新窗口打开查看