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---- 吃鱼鳞可以预防心脏病 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=77317)
-- 发布时间：2012/6/10 6:06:00
-- 吃鱼鳞可以预防心脏病
吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。
想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。
-- 发布时间：2012/6/10 6:38:00
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做法方便，作用明显！
此主题相关图片如下5d20e237aada97fd.jpg：
-- 发布时间：2012/6/10 15:16:00
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以下是引用轻舟在2012-6-10 6:38:00的发言：
做法方便，作用明显！
做法方便，作用明显！
好是好，我就是不爱吃。
-- 发布时间：2012/6/10 17:00:00
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其实，就是皮冻，用油泼辣子、醋、糖、盐一拌，挺好吃的。
-- 发布时间：2012/6/10 19:11:00
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好吃！
-- 发布时间：2012/6/11 20:08:00
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以下是引用九月菊在2012-6-10 19:11:00的发言：
好吃！
好吃！
九月菊妹是生活能手！