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----  巧存生姜  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=8487)
--  作者：紫嫣墨韵
--  发布时间：2008/11/16 22:07:00
--  巧存生姜

　　生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里.今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可.这个方法同样试用于葱.我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包.这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?
--  作者：百草
--  发布时间：2008/11/17 23:46:00
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学习了.
--  作者：紫嫣墨韵
--  发布时间：2008/11/18 10:49:00
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谢谢百草朋友的回帖！让我们生活的更好吧！
--  作者：五月阳光
--  发布时间：2008/11/18 20:21:00
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我以前是就整块的放到冰箱冷冻室里，学习了，把它切好了放省事。不错。谢谢斑竹。
--  作者：紫嫣墨韵
--  发布时间：2008/11/18 21:56:00
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哈哈!不客气哦！
--  作者：紫嫣墨韵
--  发布时间：2008/11/21 22:18:00
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不客气来今雨轩朋友的回帖！试好了告诉我一声啊！
--  作者：聆听
--  发布时间：2008/11/21 22:53:00
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    我也是把姜放在冷冻室里不变味，但还不知道葱也可以这样保存，还是原味道吗？
--  作者：紫嫣墨韵
--  发布时间：2008/11/21 23:14:00
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哈哈！我是看见饭店这样做的。