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---- 我的拿手菜 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=8686)
-- 发布时间：2008/11/19 10:36:00
-- 我的拿手菜
我们很多朋友都喜欢烹饪，既享受美食，又有一种自己操作的乐趣。
我们都来自五湖四海，如果大家都把自己的拿手菜奉献出来，让我们足不出户就能享受到全国各地的美食，既饱了口福，又增进了感情。
希望大家都把自己的拿手菜奉献出来，我们互相交流厨艺，愉悦我们的心情。不管您做的什么菜，要求是原创，没有照片没有关系。
剁椒鱼头的做法：
剁椒鱼头是著名湘菜，鲜香辣爽，美味可口。正宗剁椒鱼头的做法不难：
准备好湖南剁辣椒一瓶，新鲜大胖鱼头一个，姜一块，大蒜子一头，油，香菜，鸡精
剁椒鱼头的做法
鱼头劈成两半，把姜去皮，切成碎丁丁，蒜瓣却成碎丁丁，放在一个碗里，然后把剁辣椒倒入放姜蒜的碗里，在放鸡精一勺（小勺）倒入花生油多一点，在搅拌一下，最后，将碗里的剁椒等作料均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟即成剁椒鱼头了。出锅前撒上香菜。（香菜最后是不要切碎）
上面的图片是我在网上复制的，因为我还不会传照片呢。
-- 发布时间：2008/11/19 10:48:00
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图文并茂。
鲜香辣爽，
美味可口。
-- 发布时间：2008/11/19 10:50:00
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谢谢开心姐姐第一个赏光！
-- 发布时间：2008/11/19 11:51:00
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我最爱吃剁椒鱼头了，看来以后要常来这里转转，学几个拿手菜。谢谢楼主！
-- 发布时间：2008/11/19 11:56:00
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以下是引用真情年代在2008-11-19 11:51:56的发言：
我最爱吃剁椒鱼头了，看来以后要常来这里转转，学几个拿手菜。谢谢楼主！
我最爱吃剁椒鱼头了，看来以后要常来这里转转，学几个拿手菜。谢谢楼主！
我也太爱吃剁椒鱼头，尤其是那剁椒拌着米饭吃，那叫一个香。
-- 发布时间：2008/11/19 12:19:00
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以下是引用真情年代在2008-11-19 11:51:56的发言：
我最爱吃剁椒鱼头了，看来以后要常来这里转转，学几个拿手菜。谢谢楼主！
真情姐姐不光学习，还有把您的拿手菜奉献出来哦！嘿嘿
我最爱吃剁椒鱼头了，看来以后要常来这里转转，学几个拿手菜。谢谢楼主！
-- 发布时间：2008/11/19 12:21:00
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以下是引用五月阳光在2008-11-19 11:56:41的发言：
我也太爱吃剁椒鱼头，尤其是那剁椒拌着米饭吃，那叫一个香。
五月版主也奉献一个拿手菜吧！谢谢！
-- 发布时间：2008/11/19 13:14:00
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版主天天都有新东西，学不过来了。
-- 发布时间：2008/11/19 13:26:00
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以下是引用易森在2008-11-19 13:14:08的发言：
版主天天都有新东西，学不过来了。
谢谢易森兄的鼓励！您别着急，慢慢的来看。
版主天天都有新东西，学不过来了。
-- 发布时间：2008/11/19 17:46:00
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好，学到了，版主辛苦了。