生活百科-吃货中国知青网

-- 吃货
我就是一个地地道道的吃货。理由很简单：前半辈子吃糠咽菜的苦日子过得太多了。现在物资丰富了，想吃嘛有嘛了。人生在世就那么几十年，为什么不吃呢？当然，我这个观点是会遭到相当多的人们的反对。什么养生啊，什么要珍惜生命啊，要勤俭啊，等等。

半夜睡不着时我也思考过，清淡些吧，活长些。活到100又怎样？能达到什么目的？徒给儿孙们添麻烦，徒给自己添烦恼。万一生活不能自理，谁伺候你？靠国家，靠子孙？谁又是能靠得住的？与其清汤寡水，委委屈屈地活到100岁，不如随心所欲地活到人生的尽头。临走之时，回想一生（当然得老天爷给回想的机会。如果几秒钟就辞世了，想也没得想了。不如活着得时候先预想一想吧）：自己这一生，学习也学习过了；奋斗也奋斗过了；玩也玩过了；吃也吃过了。还有什么遗憾吗？唯一的遗憾就是要死了。可是谁又能长生不老呢？于是就没有遗憾了。

说个令人心酸的例子吧：1980年我在新疆新和县新华书店工作时，顶头上司是个老革命，陕北根据地教导旅进疆的，月工资八，九十块钱，当时是比较高的了（我月工资才40多）。老两口日子过得异常节俭，舍不得吃舍不得穿，就连自己养的鸡下的蛋，也都拿到集市上卖了。存款不少。那年病了，老头儿想吃炸油饼了，老伴给炸好了，吃了两口吃不下了；又想吃鸡，老伴钻进鸡窝把鸡摸了个遍，都在下蛋，舍不得杀，最后挑了只最老的母鸡杀了炖了。结果只喝了几口汤，鸡太老了，啃不动了。没几天去世了，还不到60岁。这时他老伴才知道后悔，又苦又喊：你活得委屈呀，一辈子吃没吃上穿没穿上。后悔了有用吗？晚了。

这件事给我的印象太深刻了，那时我才33岁。我得出一个结论：与其死后后悔，不如生时不后悔。常言道：生不带来，死不带去。赤条条地来，了无牵挂地去，不枉人世走一遭。于是，我就变成了一个吃货，不但自己吃，而且招待亲戚朋友吃。这也就是我人缘为什么这么好，这次回新疆天天被请的原因。

发几张图片。这是昨天晚餐剩下的。没有想发表的意思，偶尔看了几个帖子，引发了一些联想。不要说剩菜不能吃，有亚硝酸盐。你能吃多少菜，又能吃进多少亚硝酸盐？专家们耸人听闻，胡勒勒。祖祖辈辈过来的。

我可能就是这么一个固执己见，我行我素的一个人。

蒜苗炒腊肠