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---- [原创]豆腐的几种做法 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=90183)
-- 发布时间：2013/3/15 15:59:00
-- [原创]豆腐的几种做法
豆腐是我家中经常吃的菜，除了炒、炖、烧，炸各种做法也很多，
1.嫩豆腐炒鸡蛋：做法是：把嫩豆腐放在微波炉里加热两分钟，把豆腐水去掉，然后一块豆腐放入两个鸡蛋，加少许盐、料酒、葱花一起搅拌均匀，锅中放油后倒入蛋液，待成型后即可。这样既没有豆腥味了，鸡蛋还显得很绵软。很适合牙口不好的老年人和小朋友吃。
2.北豆腐丸子：备料：一根胡萝卜、一块北豆腐、少许香菜、鸡蛋一个、少许面粉。
做法：把胡萝卜擦成丝，香菜切末，把豆腐掰碎和鸡蛋、胡萝卜、香茶和在一起，加少许面粉和匀，调入香油、五香粉、盐、料酒，然后下锅炸成丸子。成品香脆可口，外焦里嫩。
不过我最爱吃的还是小葱拌豆腐。
-- 发布时间：2013/3/15 16:36:00
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豆腐也是我家餐桌上的常客，嫩豆腐炒鸡蛋，简单易学易做，谢谢真情传经了！
-- 发布时间：2013/3/15 17:16:00
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以下是引用共同在2013-3-15 16:36:00的发言：
豆腐也是我家餐桌上的常客，嫩豆腐炒鸡蛋，简单易学易做，谢谢真情传经了！
豆腐也是我家餐桌上的常客，嫩豆腐炒鸡蛋，简单易学易做，谢谢真情传经了！
谢谢共同姐姐鼓励！
-- 发布时间：2013/3/15 17:46:00
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最省事就是‘小葱拌豆腐---一清二白’
-- 发布时间：2013/3/15 18:01:00
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以下是引用黄土游客在2013-3-15 17:46:00的发言：
最省事就是‘小葱拌豆腐---一清二白’
最省事就是‘小葱拌豆腐---一清二白’
谢谢黄土游客朋友关注！现在正是小葱上市的时候，放上盐和香油一拌，爽！
-- 发布时间：2013/3/16 6:42:00
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我非常爱吃豆腐！谢谢真情总版的好帖！
-- 发布时间：2013/3/16 8:46:00
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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
-- 发布时间：2013/3/16 10:05:00
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白菜豆腐保平安 学习了
-- 发布时间：2013/3/16 10:41:00
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谢谢轻舟、稍纵即逝、小么丁几位朋友的鼓励！祝大家幸福快乐！
-- 发布时间：2013/3/16 12:26:00
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豆腐物美价廉，对身体有益。操作简单又好吃很受欢迎。