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----  摇啊摇,摇啊摇,记得小时盆里摇。  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=94764)

--  作者:黄土游客
--  发布时间:2013/8/10 13:26:00
--  摇啊摇,摇啊摇,记得小时盆里摇。


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第一步;烫面,用开水烫一下玉米面,放凉以后掺上适量白面。杆成厚面片。


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第二部;切成宽条


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第三部;再顺势切成小方丁,和麻将骰子一样


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倒在盆里‘摇啊摇,瑶啊瑶---

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原汤化原食,再啃块西瓜解解署吧
[此贴子已经被作者于2013-8-10 17:49:18编辑过]

--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 17:16:00
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不加东西干摇?不烂?

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--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 17:17:00
--  

这包子独特的样子,素的?

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--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 17:20:00
--  

把这麻将骰子炒成菜?

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--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 17:21:00
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您做这一桌子菜很吸引我,问个明白试做解馋,别嫌我啰嗦哦。谢谢您!
--  作者:黄土游客
--  发布时间:2013/8/10 17:39:00
--  

回答;

一,只不过比喻成骰子大小的小面丁儿.

二包子是素馅的,小白菜鸡蛋虾米皮.

三,摇时加了点儿扑面,不会碎的

四,煮完后先炒的菜再把煮好的疙瘩捞进菜锅,扒拉几下就完事.

五,也可以作一点葱花鸡蛋花椒汆汤儿,浇在面上.

[此贴子已经被作者于2013-8-10 22:21:40编辑过]

--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 22:06:00
--  

三,摇时加了点儿扑面,

 

明白,摇时加了点儿扑面,

 


--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/10 22:07:00
--  
以下是引用海喜在2013-8-10 17:20:00的发言:

把这麻将骰子炒成菜?

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老了爱啰嗦,这个问题没回答我。

{是炒是煮?加点青椒、红萝卜?}

[此贴子已经被作者于2013-8-11 13:17:31编辑过]

--  作者:轻舟
--  发布时间:2013/8/11 10:17:00
--  

好帖!黄土游客朋友辛苦了!

小时在河北老家吃过这样做的东西,我们那里叫“嘎嘎”(不知是不是这两个字,反正读音是“gá ga”),做法和黄土游客朋友介绍的一样。


--  作者:海喜
--  发布时间:2013/8/11 13:17:00
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四,煮完后先炒的菜再把煮好的疙瘩捞进菜锅,扒拉几下就完事.

记住了,明天做给您看!