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---- 食品冷冻别超过两个月 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=9612)
-- 发布时间：2008/12/1 15:05:00
-- 食品冷冻别超过两个月
农大的营养专家何计国说，冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。
他提醒人们在选购冷冻食品时一定要注意看标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。除了注意标签完整外，还应学会一些简单的辨别法：首先看包装，包装袋上结晶霜洁白发亮，冻结坚硬的食品，应该是保存良好的。包装袋破损，包装内侧严重结霜或有霉点的冷冻食品，已被细菌污染。
同时还要观察冷冻食品本身，注意辨别其色、状是否有变化，若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥，这个时候就不要购买了。
此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶化后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
-- 发布时间：2008/12/1 16:07:00
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注意清理冰箱，食品不要放的时间过长。
-- 发布时间：2008/12/1 16:47:00
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对！就是这个意思。
-- 发布时间：2008/12/2 22:14:00
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此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶化后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
-- 发布时间：2008/12/5 10:29:00
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以下是引用五月阳光在2008-12-2 22:14:54的发言：
此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶化后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶化后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
-- 发布时间：2008/12/23 15:07:00
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以下是引用腊梅在2008-12-1 16:07:45的发言：
注意清理冰箱，食品不要放的时间过长。
隔一段时间就要彻底清理一次。
-- 发布时间：2008/12/23 16:55:00
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是的!