以文本方式查看主题

-  中国知青网  (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp)
--  生活百科  (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=12)
----  北京人的面条(二)  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=9996)

--  作者:香茶
--  发布时间:2008/12/8 12:54:00
--  
甲:片儿汤,将油放入锅中,加热放入葱姜蒜煸锅,(亦可加入肉丝)加酱油放汤,开锅后将面片揪入锅内,将熟时放入蔬菜煮熟即可。
没吃过要做了試一下
--  作者:轻舟
--  发布时间:2008/12/8 17:14:00
--  
好的,有机会一定试试。
--  作者:真情年代
--  发布时间:2008/12/8 22:50:00
--  
向楼主学习了!
--  作者:百草
--  发布时间:2008/12/8 23:34:00
--  
老北京人做的面条最地道了,每次去北京姐姐家都要吃上两碗.我喜欢猪肉炸酱面,就上两瓣蒜那滋味一个字:美
--  作者:轻舟
--  发布时间:2008/12/9 12:35:00
--  
确实好。
--  作者:开心
--  发布时间:2008/12/9 12:46:00
--  

"甲:片儿汤,将油放入锅中,加热放入葱姜蒜煸锅,(亦可加入肉丝)加酱油放汤,开锅后将面片揪入锅内,将熟时放入蔬菜煮熟即可。"
后放入蔬菜面片岂不太烂了?不妥.


--  作者:轻舟
--  发布时间:2008/12/10 14:49:00
--  
我做混沌时,如果剩了面,就做些面片与混沌一起下锅。
--  作者:五月阳光
--  发布时间:2008/12/10 22:42:00
--  
请问楼主是北京人吗?介绍的太清楚了。一定好好向您学习。
--  作者:轻舟
--  发布时间:2008/12/11 18:01:00
--  
详细,清楚。
--  作者:共和国同龄人
--  发布时间:2008/12/14 20:57:00
--  
五月阳光,你没注意,楼主介绍她的母亲是镶黄旗啊,那末他肯定是老北京了。