外地观光客到台湾的主要旅游景点排名，第一名就是夜市。要大快朵颐台湾出名的小食，夜市是最佳地点。无论台北、台中、高雄，从北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，它集合了浓郁的地方特色与地道的乡土原味，可以说是台湾文化的缩影。

台北最著名、也最平民化的士林夜市可分为两大部分：慈诚宫对面的市场小吃及以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。那里是年轻人的天堂，是流行衣服和首饰最多的夜市。每当华灯亮起，士林夜市即步入繁华。鸡排、大香肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名，还有铁板烧，夜市的出品更加价廉物美。夜市以学生为主要的消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。