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----  [原创]我给孙子做辅食之—营养小面条  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=149&id=79157)

--  作者:山丹丹
--  发布时间:2012/7/29 21:02:00
--  [原创]我给孙子做辅食之—营养小面条

以下两款适合十一个月以上的婴幼儿。


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    “塞北雪”无任何添加剂的品牌儿童挂面。

 
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    蒸熟的鲜虾仁,洗净、切好的西红柿、豆腐、木耳、香菜

 
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    做好的成品:营养丰富的“拌面菜”。

  给孩子煮面时,将面条掰成一段一段的下锅,便于喂孩子吃。

    它们的营养价值:

    鲜虾:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。并且富含磷、钙、对小儿有补益作用。,虾体内含有一种虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

    西红柿:营养丰富,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。

    豆腐:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。豆腐中缺少人体必需的氨基酸——蛋氨酸,烧菜时把它和其他肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

    木耳:100克黑木耳的营养成分为:含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。

    香菜:能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

    您只要看了它们的营养价值,就会知道这些蔬菜及肉类对孩子的成长有多重要了。


--  作者:山丹丹
--  发布时间:2012/7/29 21:25:00
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    这一款是用鸡胸煮汤,制作的:鸡肉、胡萝卜、西兰花、海带“拌面菜”。

其营养价值是:

    鸡肉:每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
    西兰花:西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

    胡萝卜:益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能。

    海带:海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料。海带的营养价值很高,还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 

 

 


--  作者:金色童年
--  发布时间:2012/7/30 8:28:00
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好辅食,营养好,宝宝乐,大人笑!
--  作者:小羊
--  发布时间:2012/7/30 12:57:00
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   从丹丹姐这学到了好多,以后我也照着做。谢谢丹丹姐!
--  作者:小豆子
--  发布时间:2012/7/30 14:08:00
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哈哈!山丹丹好!

       真是丰富多彩,垂涎欲滴呀!