| 以文本方式查看主题 - 中国知青网 (http://zqbbs.5ijt.cn/index.asp) -- 同是一代人 (http://zqbbs.5ijt.cn/list.asp?boardid=153) ---- 怎样揉面又快又好又不累人（小窍门） (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=153&id=74497) |
| -- 作者：九月菊 -- 发布时间：2012/3/18 18:32:00 -- 怎样揉面又快又好又不累人（小窍门） 怎样揉面又快又好又不累人（小窍门） 我们北方人都喜欢吃面食，但揉面却是我们面前的一大难题，使尽了吃奶的力气还是和不好面。窍门告诉您吧：先把面揉的成型后，放在案板上用擀面杖，跟擀烙饼一样，擀一擀再揉，就会很容易的和好，不信？您就试一试？反正也不收费！哈！ |
| -- 作者：土左情深 -- 发布时间：2012/3/18 19:47:00 -- 好主意，谢谢菊子惦念姐姐们！ |
| -- 作者：金碧 -- 发布时间：2012/3/18 19:55:00 -- 九月菊妹妹的生活小窍门真不少，手巧又能干！呵呵！我自从买了面包后，就利用面包机的“和面”功能了。 |
| -- 作者：塔松 -- 发布时间：2012/3/18 22:59:00 -- 向生活上的能人菊子学习！ |
| -- 作者：稍纵即逝 -- 发布时间：2012/3/19 8:40:00 -- 欣赏学习！ |
| -- 作者：燕过留名 -- 发布时间：2012/3/19 11:20:00 -- 菊菊又在教大家做饭了！真是个好妹妹！也是个好女儿、好妻子、好妈妈！我们都向你学习！ |
| -- 作者：九月菊 -- 发布时间：2012/3/19 13:07:00 -- 土左姐姐，金匕姐姐，燕子姐姐，稍纵同学，塔松姐姐中午好！我妈妈就爱吃面食，尤其爱吃老北京抻面，和做抻面的面太难了，要和硬面后再扎软了，俺揉不动，揉不好就抻不出条来，没办法就使劲的想辙，俺退休以前也不会做饭，现在也是逼上梁山呗！ |
| -- 作者：共同 -- 发布时间：2012/3/19 14:25:00 -- 菊子，和做抻面的面是不是要放盐啊？ |
| -- 作者：九月菊 -- 发布时间：2012/3/19 14:39:00 --
共同姐姐说的对，和面的时候放点食盐。 |