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---- [问题讨论]绿豆汤是什么颜色的?为什么? (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=24&id=1727)
-- 发布时间：2008/7/13 14:51:00
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与使用的锅的材质有关吧?
-- 发布时间：2008/7/13 15:32:00
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是不是新豆,陈豆煮出的不一样呀?
-- 发布时间：2008/7/13 16:18:00
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为什么呀？
-- 发布时间：2008/7/13 21:38:00
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我知道一个让绿豆汤保持绿色的办法。在煮绿豆时先放一点水，刚刚没过绿豆，水开后，放进足够的凉水，这样煮出的绿豆汤就是绿色的。从电视上学的，试过几回，确实能行。