-- 作者:天行健
-- 发布时间:2013/10/26 23:36:00
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韩国特产——高丽太极人蔘
世界各国是通过高丽参认识韩国的。高丽——韩文念KOREA(译音:科瑞亚) 高丽参的种植,都是六年根用,收获后耕地要歇12年。所以要18年的时间种植出来。生长期间有野山鸡吃,影响产量,为保护高丽参种植,国家收购野山鸡。6个月消灭了鸡的危害,保护了高丽参的产量。 取六年根生的高丽参,和鸡一起炖8小时,加50多种药,制成高丽参鸡汤,国王喝了又献给乾隆皇帝,乾隆喝后说:“高丽参果然人参之精品”,遂题字加了草字头“蔘”,延至现在都是这样写的。高丽参是温性的。
二年根生的制成人参酒,只有19度,和烧酒一样,很清淡,但因是蒸馏酒,后劲大,所以韩国男人50岁以后得肝病的多,证明喝烧酒多了也不好。
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