-- 作者:覆盆子
-- 发布时间:2010/4/9 22:11:00
-- 延长山沟所见所闻(五)清明老馍
因为是清明节,我们见到吃到拿回很多“老馍”。我们郑庄那里叫做“花馍”。关中地区的叫“礼馍”吧。是供奉和纪念祖先和先人的。也是清明节拜访亲友的礼品。这次赶上这个民俗节日了,比年轻时更有意识地去欣赏它们了。
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当年我们郑庄的花馍做的比这些还要生动,花鸟鱼虫样样都有。梳子压的花纹,剪刀剪出的羽毛翅膀……。老馍之美,美在婆姨们纷飞的巧手,美在锅里盘中,美在墙上,美在每个吃它,看它,想它的人的心里。
诱人的老馍白白的,软软的,美美的,香香的。一位朋友回信开玩笑说,“黑白颠倒了,城里人吃黑面,乡下人吃白面”。愿大家都来体验一下这“黑白颠倒”的山乡生活。都市生活的拥挤动乱嚣张烦躁,跟这“颠倒的黑白”距离太大了。
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