陕北的毛驴（下）

驴肉吃完后有一天做饭时，发现灶上没油了。不知谁突然说咱不是还有一盆驴油吗！哥几个急忙从架子上将驴油盆取下。用驴油烙起饼来。

出乎我们意外的是驴油烙的饼格外的香而且饼的外皮分外的酥脆，就像北京稻香村的酥皮点心。多年后回京才听人说，点心铺做酥皮点心外面必须刷一层驴油让它起酥，没成想我们在陕北农村曾奢侈的用驴油整日的烙烙饼，而今想起真是莫大的浪费啊！

驴肉驴油吃完后哥几个又开始了稀汤寡水的苦日子。一天到公社去赶集，走到供销社时无意的问了一下，驴皮你们收吗?营业员说收啊！

  第二次赶集时我们将那张晾干的驴皮拿到供销社，卖了五元钱。把哥几个高兴的有点忘乎所以了。

   插队时看到队里的牛啊毛驴和马每日为人们辛苦的劳作才真正的体会到陕北老乡们为何不吃牛和驴的苦心了。

  而知青们事到临头为了解馋就把那对牲畜的怜悯之心丢的一干二净了！

非常感动人的故事。

在延安插队时，我也经常吃不饱啊。