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---- 傻半斤 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=6&id=11614)
-- 发布时间：2009/1/3 0:12:00
-- 傻半斤
1975年的冬天，我因给大队出差买广播器材，返回了知青点 。知青点只剩下我一人了。天气十分寒冷，又遇上天降大雪，去围场县城的交通班车停运了，人不留人天留人，没有办法只得暂且住下， 耐心等待恢复通车。
天气太冷了，知青点已毫无生机，知青点是不能住了。只得住在了老乡家里。一天 ，我们队牛倌请我到他家吃饭，吃的是撒年糕，爆炒狍子肉 ，是新鲜的狍子肉，那味道太鲜美了，现在想起来还要流口水。原来牛倌和几个喜欢打围的老乡顶风冒雪 打到一只狍子，分了几斤狍子肉，也算是我有口福。肉足饭饱。美 ！这时我们正在火盆旁烤火聊天。牛倌坐在炕上在窗口不时朝窗外张望。突然他说了一句：“你小子可能真有口福”。弄得我一头雾水。其原来他在西山梁坡上支放的棑字倒了。不由分说从炕上跳了下来，还喊着让我和他一起上山，可能是逮住了沙半鸡。我们踏着积雪攀上西梁。掀开棑子果然拣到了几只沙半鸡。好了，下一顿饭又有野味儿了。
“ 沙半斤”是当地老乡的俗称，学名斑翅山鹑，稚科，成鸡每只半斤左右，冬天喜欢群居，偶有嘎嘎的叫声，又得名嘎嘎鸡。每到冬天下雪，老乡们把送粪用的车棑子抗上山，在灌木丛边空地将雪打扫干净把棑子支起做好机关，撒点玉米粒作诱饵，在棑子上再压上石板，陷阱布置好了，你就可以下山在家守株待兔，坐享其成了。因为大雪覆盖动物的所需食物，当它们看到有食物，不管三七二十一沙半鸡蜂拥而至抢食诱饵，碰到机关就在所难免了。清炖沙半鸡，肉质鲜嫩、黄里透红、鲜咸味美、清爽可口，鸡汤里再煮点挂面，在那个年代堪称美食了。这几天早把回家的事抛到了脑后。和老乡们上山打围、抓野兔、抓沙半鸡，下山在河套溜冰，吃野味，一天忙到晚真是乐不思蜀了。
-- 发布时间：2009/1/3 15:51:00
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寒冬腊月北风起，
要想回家已误期，
幸遇村民冬猎丰，
乐不思蜀也愿意。
-- 发布时间：2009/1/3 18:07:00
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哈哈哈 人不留人天留人，这么好的美味，谁也不会想家了。
此主题相关图片如下8.gif：
-- 发布时间：2009/1/6 21:54:00
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我们那里也有傻半斤，又叫“沙笨鸡”。我写过一篇名为《野味》的小文，提到此种飞禽。
-- 发布时间：2009/1/23 16:40:00
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馋了！
-- 发布时间：2009/1/23 17:04:00
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此主题相关图片如下拜年.jpg：
-- 发布时间：2009/1/23 18:31:00
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草原上也有这东西。不过我好像没有见到过。