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----  北大荒的过年大宴  (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=6&id=11906)

--  作者:大山脚下
--  发布时间:2009/1/6 20:55:00
--  北大荒的过年大宴
北大荒的过年大宴,桌上要摆十个菜。
最先上的是拔丝土豆,用筷子一夹,拔出丝儿来了,人们你争我抢。
你争我抢?有损咱们兵团战士的形象。
北大荒流传一个故事。
北大荒大食堂,第一道菜拔丝土豆端到桌上。
大家都危襟正坐,谁都不伸筷子,互相谦让。
突然,停电了!过了几秒种,又恢复了光亮。
大家全笑了,为啥呢?所有的筷子都粘着糖!

这个故事告诉人们,吃拔丝土豆,要快,要抢,不然,菜就“砣”了。
炊事员喜欢看这个景儿,热闹!
人们吃完了,抹抹嘴,别忘了夸两句:“好手艺!”

红烧肉是一道家常菜,北大荒叫“红闷肉”。
拔丝土豆是个小盘子,每人顶多吃一,两块。
红闷肉是大盘子,让大家可劲儿造。
条件比较好的大食堂,红闷肉要添一次菜,显得慷慨大方。
不管怎么慷慨,这道菜总是被扫得精光。
34连的大食堂小气,红闷肉从不添菜。
咱们有下一道菜,红烧鱼。
兵团战士吃鱼比较文明。为啥呢?
巴掌大的鲫瓜子,每人一条,省得谦让。

然后就是炒菜,蔬菜品种多少,就看司务长的采购本事了。
各连队的最后一道菜,都是凉菜。
北大荒的凉菜,种类很多。条件好的,去佳木斯买点儿海带,
没条件外购的,也要有干豆腐,粉条子。
有的人喝多了,还喝,凉菜也没了,举着筷子喊:“来点儿青酱!”
北大荒把酱油叫青酱。叫“青酱”,就是“添菜”的意思。

--  作者:设字209
--  发布时间:2009/1/6 21:16:00
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大荒流传一个故事。
北大荒大食堂,第一道菜拔丝土豆端到桌上。
大家都危襟正坐,谁都不伸筷子,互相谦让。
突然,停电了!过了几秒种,又恢复了光亮。
大家全笑了,为啥呢?所有的筷子都粘着糖!

筷子头着火----六亲不认!

--  作者:莫旗知青
--  发布时间:2009/1/6 21:20:00
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好嚼馆儿!
--  作者:龙行天下
--  发布时间:2009/1/6 22:05:00
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北荒过年摆大宴,
十道菜肴上得全,
先尝拔丝末凉菜,
主吃大肉附蔬全。

--  作者:槐乡
--  发布时间:2009/1/8 13:28:00
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哈哈哈 北大荒的过年大宴,想起来就觉得解馋。图片点击可在新窗口打开查看
--  作者:莫旗知青
--  发布时间:2009/1/8 13:43:00
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     我老家辽宁也把酱油叫“清酱”。
--  作者:龙行天下
--  发布时间:2009/1/20 9:32:00
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春节之前顶大宴!
知青肯定都喜欢!

--  作者:蓟门烟树
--  发布时间:2009/1/21 11:32:00
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苦涩的欢乐.
--  作者:心灵之花
--  发布时间:2009/1/21 14:00:00
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连队过年最倒霉的是猪圈中的猪,尤其是早几天就小灶伺候的那头,能吃能睡,就不能知道自己将要上断头台了,最高兴的连里那帮狗儿,又可以有油水蹭了。
--  作者:龙行天下
--  发布时间:2009/1/21 17:49:00
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以下是引用心灵之花在21/1/2009 PM 2:00:39的发言:
连队过年最倒霉的是猪圈中的猪,尤其是早几天就小灶伺候的那头,能吃能睡,就不能知道自己将要上断头台了,最高兴的连里那帮狗儿,又可以有油水蹭了。

哈哈!