-- 作者:莫旗知青
-- 发布时间:2009/2/18 20:47:00
-- [原创] 养 猪
电视剧《北风那个吹》以月亮湾知青点的猪为故事的引子,看后很有感触,就把《留在东哈力浅的知青岁月》一文中的《养猪》再贴上来,凑凑热闹。
养 猪
由于初到农村时我们不会做饭,粮食浪费很严重,这时有社员建议我们养一头猪,用剩饭喂猪,可减少一些浪费。我们立即在院子里围了一个猪圈,买了一只小猪崽放进去养。 因为我们轮流做饭,做饭的人兼喂猪,每天都由不同的人喂它,所以它很难和我们熟悉,很容易受惊,经常跳出猪圈,我们不得不满村子找它。不知谁出了一个主意,就象马套车戴夹板一样,给猪的脖子夹一副夹板子,绳子拴在夹板上,另一头拴在猪圈里,这样它就跑不掉了。于是这个提议立即被采用了,我们给猪粗粗的脖子上夹了一副夹板子,和马夹夹板子不同的是,猪的夹板子下边我们没有给它垫套包子,所以它很不舒服,更加疯狂,甚至会咬人。 “猪上夹板子”农民们头回听说,村里的男女老少都来看“西洋景”,搞得这只猪根本平静不下来,整天在圈里闹。这样过了两个多月,终于有一天,这只猪挣脱了绳索,带着夹板跳出了猪圈,满村子乱跑。我们怕它晚上被狼吃掉,所以不管轮到谁做饭,都要到处去找猪。天天如此,大家也烦了起来。有一天队长说我们的猪吃了地里的庄稼,叫我们把猪关好。可它象野猪一样,我们根本管不住。 快到冬天了,我们实在被这只猪搞得疲惫不堪,反正也快有百把斤重了,干脆杀了算了。我们请来杀猪师傅的那天,它又跑了。于是我们满村子追它,弄得村里鸡飞狗跳,根本抓不住它。后我们叫猎户用猎狗追,结果猪身上被狗咬得鲜血淋淋,它象疯了一样,和狗对咬起来。没办法,叫村里的民兵用枪打,才在一堵墙根被枪打死。看到这只陪伴我们半年多、给我们带来不少麻烦的猪倒在血泊里,心里很不是滋味。开膛时,杀猪师傅说:“猪腰子都掉下来了,被你们撵的。”
杀猪师傅把猪肉收拾好以后,一剖两半。因为天气已冷,肉坏不了,我们就把肉放在外屋。很长时间没吃到肉了,由于是自己养的猪,第一次享受到自己的劳动成果,大家都很高兴,感觉这头猪的肉分外香。没几天,就吃掉一半,还有一半,计划过年吃。
东哈力浅的社员虽然很穷,但当地民风很好,住家户很少丢东西,所以社员家里即使没有人也不锁门,我们白天出工不关门,晚上睡觉也不插门,从来没丢过东西。但就在杀猪后不久的一天早上起来,发现剩下的那一半猪肉不见了。没看见地上有任何痕迹,被狗偷吃的可能基本不存在,那么就是被人偷去了。这猪肉一丢,把大家心疼够呛,好不容易有点肉,还舍不得多吃,结果被小偷偷走了。估计偷肉的人是外地的职业小偷,可见在当地,一个知青点,非年非节时杀猪,十里八乡的人都能知道。
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-- 作者:二黑
-- 发布时间:2009/2/19 15:26:00
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下过乡的知青,大多都知道猪,没养过也放过,没放过也看到过,没看过也吃过,反正知青和猪多少也有一点关系. 猪这东西很有灵性,恋家认人知好歹,只要认准了你是它的主人,它就绝不会吃了别人的东西就背离你而去. 在农村是讲究口粮的,但一般人家都要养一口猪,猪不会计较吃多吃少,家里没有吃的总会自己去打"饥荒",没有人替它操心. 猪的寿命很短,养到100多斤时,它的寿命也可算到头了,虽然它不愿意,使出各种方式"抗议",却很认命,不会自己跑得不见踪影.
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