人间百态（五）

                                  真是乐死人

      “今天的酒桌上，想起了一件事，两边一对照，这事真叫神，昨天他崇洋，他是土老帽，今天咋就、今天就换了个，换了个，真是乐死人，真是乐死人……”

数月前的一件事，今天想起来真是有乐儿，真是“三十年河东，三十年河西”，这个世界变化也太快了。

      “自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”秋天，是个美丽的季节，大地穿上了一件金黄色的毛衣，片片枯黄的树叶飘落下来，好象是几只彩色的金色的蝴蝶在空中飞舞。

      虽然已是秋天，可是秋傻子犯了病，临近正午，太阳火辣辣的，一丝风也没有，树叶低垂着，蝉儿高叫着，吵得人心烦。俺还在为没想好吃什么犯愁，忽然手机响了。根据经验，这个点儿来电话，八成又有饭局了，真是想吃冰下雹子，天随人愿。

      “喂，干嘛呢？”对面传来一个耳熟的声音。但毕竟是电话传声，俺怕认错人，还是先问了一句：“请问你是谁？”

      对面传来不悦的声音：“嘿，我靠，你小子真是小乳牛拿大顶，牛X朝天了，出了本书，就连我的声音都都听不出来了？”

     “翔子，你小子在哪？”这下听出来了，是俺一个发小，光屁眼儿一块儿长大的，当年是个嘎小子，嘎的冒泡。拜政策所赐，在轰轰烈烈的知识青年上山下乡运动中躲过一劫，如今在北京某科研单位上班，混得人模狗样的。好久没见，他来电话干嘛。

     “我就在你们这，一上午给你打了N次电话，你小子就是不接，真是小乳牛临产，牛X大了。”我靠，今儿个这小子没过两句话，嘴里还没离开牛X。

      “行了行了，刚才手机充电，没带着。嘿我说你这祖国心脏里的人，今天怎么有空到我们这小地儿来了？”俺赶紧解释了没接电话的原因，又转守为攻道。

     “东来顺羊肉，拿哥们开涮是不是？我是出来办事路过，怎么，不欢迎啊？”这小子嘴里刚离开牛X，又一口咬住羊肉了。

     “说什么呢？以前叫你来，你小子老拿糖，今儿来了，中午给你接风，叫着老岳和大山，哥儿几个好好喝喝。”

     “得了得了，我就在老岳这，我们都说好了，今天由他安排，中午十二点，春都饭店201房间，老岳说离你家不远，你扛个脑袋带张嘴准时到就行了。”

      内退在家，每天除了自己写点东西也没什么事，阴天打孩子，闲的难受。见朋友心切，刚过十一点半就出了家门。饭店离家不远，没一会儿就到了，那三个哥们还没到，只好等着。

      十二点之前，终于到齐了。亲亲热热寒暄一阵，坐下开始点菜。这个饭店最拿手的是扒肘子，哥们好久不见了，自然要上一个。嚯！真是不赖，糖色熬得正是火候，那颜色看着就诱人；炖得烂烂乎乎，往桌上一放，突突乱颤，香气四溢，令人馋涎欲滴，果然名不虚传。

老岳真够意思，从兜子里拿出两瓶老三档迎春酒，这种酒曾经在八九十年代风靡一时，有北方小茅台之称，饮誉华北。如今市场上早已经见不到，据说眼下已经炒到三百多一瓶，平时我们一起聚的时候他都舍不得拿出来，今天竟然一下就拿了两瓶，可真是豁出老本了。

      酒过三巡，翔子喝酒二五眼，已经微醺了，唉，肘子好吃难拆开，拉不开，扯不断。这小子忽然嘟囔道：“真费劲。”说着，竟猫腰从自己的兜子里掏出刀和叉子，把一大块肉装进盘子，就像在西餐馆吃牛排一样，切一块，叉子一叉，送进嘴里，连连称香。俺一看，差点笑喷了。记忆的闸门洞开，回想起往事……

      这小子跟俺虽是发小，可是说话常常尿不到一壶去。俺是纯粹的民族主义者，他则是西方社会的崇拜者，尤其是在他老婆去英伦三岛读研时，他去陪读，刷盘子争了万把英镑，回来之后，更是对西方的社会制度崇拜得五体投地。记得八十年代，俺刚刚分配到某研究所廊坊工厂，与他虽说不是一个单位，但同属中国科学院。有一次与另一个同学去北京，翔子和另一个发小请客，他说去一个比较有名的西餐馆吃西餐。俺长这么大，就没吃过这玩意，只好向他请教。嘿，你猜怎么着？这小子乜斜着一双小眼，带着嘲弄地说：“切，没吃过猪肉，还看过猪走啊？跟你们说啊，吃西餐最重要的用具是刀和叉，右手拿刀，左手拿叉，用刀切时应由外向内，两只手都在桌上时，记住用手臂轻轻压住台面，不要用使劲切。千万别露怯啊。”我靠，小子太气人了。

      说实话，当时俺只是听说过西餐，不过当时电视还少得可怜，别说吃，都没见过怎么吃。一是出于好奇；二是客随主便，只好憋着一口鸟气就跟着他们去了。

      进去之后环顾四周，果然与平时去的餐馆不一样，里边的客人西服革履，举止儒雅，还有不少黑的、白的、棕色的老外，俺就像刘姥姥进了大观园，都傻眼了。

      坐下之后，翔子装腔作势地拿过菜单，熟练地点着俺从未听过的菜名：“一份南瓜浓汤，一个水果沙拉，一个煎牛扒，……两份面包片，一份黄油，一份果酱。”

      与俺一起来的那个同学，使惯了筷子勺子，乍用刀子叉子十分不习惯。那个同学笨手笨脚地费了半天劲，刀子和盘子的摩擦发出“吱吱”的声音非常刺耳，可就是切不开一块牛扒。

      翔子捅了他一下，熟练地切下两块牛扒送到他的盘子里。好不容易吃完这顿饭，出来之后蓦然觉得，这顿饭吃得比干活还累，而且甜腻腻的也不好吃，尤其是那半生不熟的牛扒，什么玩意。

      回来之后，我和那个同学都发誓说，下次就是打死也不去吃这个鬼西餐了。然而星移斗转，人间嬗变，当初跟俺一起吃西餐的那个同学，成了爆发户，从此言谈举止全变了，说话时常常拽上两句外语；当初的誓言早就抛到九霄云外，西餐馆成了他经常光顾的场所，什么法国牛扒，意大利披萨也成了他的最爱，刀子、叉子使起来得心应手。有一次他为了炫富，邀请我们去吃西餐，俺故意问他：“当初你不是说过，打死也不去吃西餐了吗？”他满不在乎地说：“那时咱们是土老帽，吃惯了中国的熬炒咕嘟炖，喝惯了又辣又冲的二锅头，根本不懂什么营养养生，也不知道洋酒的好处。现在咱们趁钱了，也开眼界了，人家西餐就是讲究，人家法国人常喝葡萄酒，那好处多了去了。”一副暴发户的嘴脸。

      俺虽然不至于仇富，但最看不惯这种张嘴“中国如何”，闭嘴“人家怎样”的论调，就好像自己不是中国人似的。但毕竟是同学，人各有志，也不能说什么，于是，借口有事，和别的朋友一起去吃俺中国的“熬炒咕嘟炖”，喝又辣又冲的二锅头去了。

      看到翔子手里拿着刀子、叉子，嘴里大嚼着扒肘子，满嘴流油，俺不禁笑道：“哎，我说老弟，你说是那个法国牛扒好吃，还是咱们的扒肘子香啊？”

      俗话说：酒后吐真言，这小子今天没少喝，也没有了平时的“矜持”，大着舌头含糊不清地说道：“靠，看来咱们哥们就是吃肘子的脑袋，说实在的，那……那他妈半生不熟，还带着血津儿的东西，真的不叫玩意儿。”

      俺听了，不禁哑然失笑，当初信誓旦旦不吃西餐的转性了，如今曾经极力推崇西餐的又回归了，真是三十年河东，三十年河西……

    哈哈哈真是乐死人，老弟过年好！

    果然三十年河东三十年河西，其实你说的也是个大问题，现在中国的事真是乐死人的还多，已经不拘谨于刀子叉子之类了，开放三十年来中国移居国外的将近一千万了，当然这不是一个小数字，而且移民潮汹涌澎湃，逐渐由高官大款高知向普通百姓过渡，再过三十年肯定要超过一个亿，那意思也就是说，向往国外的比向往国内的多的多，这种向往已经形成潮流而且逐步平民化，绝对势不可挡。

    越来越多的人认识到外国比中国好，起码空气好，再一个就是做人有尊严，不像国内雾霾浓郁贪官污吏地痞流氓都可以欺负人，两点汇成一条也就是有安全感吧！当然安全感也是花钱买的，你我这样的没钱出去也就无所谓了，在哪儿都安全！

    反过来说出去一千万也扩大了交流，我看见很多人拿着外国人的护照在中国干活上班挣钱，这样的人或者这样人的孩子我身边就有好几个，他们也不用刀叉，还是用筷子，也不说什么国不国，有钱挣就好，有个风吹草动有地方跑----

曾经羡慕吃西餐，

却又钟情肘子鲜，

酒到浓时真情吐，

好吃还得说国产。

这在那个年代并不新鲜，干过这事......