据《笑林广记》所载：一县官即将上任，衙役们听说新来的老爷属鼠，于是大家凑钱为新老爷铸了一只金老鼠。

第二天新老爷升堂，对大家说：“承蒙各位抬爱，我收到那只金老鼠了，十分喜欢”。

大家松了一口气，这下饭碗总算保住了。

没想到县太爷接着说：“顺便向大家禀报一声，下月是夫人的生日，她属牛。”

县太爷见大家不出声，不由向阶下一看，原来大家都晕过去了。

想向新官来拍马，

谁知此僚贪心大，

金鼠已经耗资巨，

再要铸牛吓趴下。

那县官的吃法，代代相传。